HOTRICE CRACKER

Artikelnummer: P-11125

Gebratene Reiscracker mit Chili und Soja

Für diesen Artikel konfigurierte Verpackungsformate

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Produktinformationen

Die HOTRICE CRACKER sind gebratene Reiscracker nach japanischer Art: Reis wird sanft aufgepufft und anschließend mit Chili und Sojasauce überzogen. So entsteht ein feuriger Knabbersnack, der die Zunge tanzen lässt und gleichzeitig nach Reis, Soja und Knoblauch schmeckt – deutlich würziger als ein gewöhnlicher Reiscracker.

Der Name ist Programm: „Hot“ steht für die Chilischärfe, „Rice“ für den Reis, der fast die Hälfte des Rezepts ausmacht. Dazu kommen Tapiokastärke, Knoblauchpulver sowie Paprika- und Capsicumextrakt, die den Crackern ihre kräftige Farbe geben.

Geschmack & Biss

Optisch fallen die Cracker durch ihre orange-rote Farbe und ihre runde, unregelmäßige Form auf; jedes Stück sieht ein bisschen anders aus. Beim Zubeißen sind sie knusprig und zerspringen hörbar. Am Gaumen zeigt sich zuerst die Chilischärfe, dann kommen die salzig-würzige Sojasauce und eine Knoblauchnote dazu, unterlegt von einer dezenten Süße und dem Geschmack von gebratenem Reis. Durch das Braten in Sonnenblumenöl wirken die Cracker vollmundig und dezent ölig im Mundgefühl – typisch für frittierte Reissnacks. Auch ein wenig Lakritzpulver steht auf der Zutatenliste – ein Detail, das man bei einem Chili-Snack kaum erwartet.

Verwendung & Kombination

Im Büro sind die HOTRICE CRACKER ein bewährter Gast: Eine Schale auf dem Besprechungstisch bringt Schwung in lange Meetings und verwandelt das Kreativmeeting in ein entspanntes Get-together. Beim Abend mit Freunden stellst du einfach die Großpackung auf den Tisch und schaust, was passiert – Cracker-in-den-Mund-schnipsen ist das neue Bingo.

Zum Trinken passen ein kühles Lagerbier, ein Whisky-Highball mit viel Eis, ein gekühlter Sake oder ein Genmaicha, dessen geröstete Reisnote die Cracker aufgreift. Auf dem Sushi- oder Ramenabend stehen sie als Knabberei vor dem Essen bereit. Grob zerdrückt geben sie einer Asia-Bowl, einem Glasnudelsalat oder einer Suppe eine scharfe, knusprige Schicht obendrauf.

Wer Schärfe erst testen möchte, startet mit dem ZIP-Beutel und probiert ein, zwei Cracker pur, bevor die Schale für alle auf den Tisch kommt. In der Gastronomie reichst du sie in kleinen Schälchen zum Feierabendbier an der Theke.

Packungsgrößen

ZIP-Beutel mit 150 g – für die Schreibtischschublade
Membrandose mit 250 g – für den Besprechungstisch im Meeting
Vorratspackung mit 2,5 kg – für Kantine, Bar oder Teamevent
Vorratspackung mit 2 x 2,5 kg – für Gastronomie mit hohem Durchlauf

Zutaten: 45% Reis, Sonnenblumenöl, Zucker, Tapiokastärke, SOJASAUCE (Wasser, SOJABOHNEN, Salz, WEIZEN), Salz, Knoblauchpulver, Maltodextrin, Farbstoff: Paprikaextrakt, Capsicumextrakt, Lakritzpulver, Geschmacksverstärker: E631, E627.

Allergene: Enthaltene Allergene: WEIZEN, SOJA. Kann Spuren enthalten von: keine weiteren deklarationspflichtigen Allergene.

Nährwerte je 100 g:

Brennwert	2303 kJ
Brennwert	552 kcal
Fett	32,7 g
davon gesättigte Fettsäuren	2,9 g
Kohlenhydrate	59,6 g
davon Zucker	12,4 g
Eiweiß	4,3 g
Salz	2,33 g

Zutaten

45% Reis, Sonnenblumenöl, Zucker, Tapiokastärke, SOJASAUCE (Wasser, SOJABOHNEN, Salz, WEIZEN), Salz, Knoblauchpulver, Maltodextrin, Farbstoff: Paprikaextrakt, Capsicumextrakt, Lakritzpulver, Geschmacksverstärker: E631, E627

Nährwerte je 100 g

Energie (kJ/kcal)	2303/552
Fett	32.7 g
davon gesättigte Fettsäuren	2.9 g
Kohlenhydrate	59.6 g
davon Zucker	12.4 g
Eiweiß	4.3 g
Salz	2.33 g